Нарезанный арбуз представляет серьезную угрозу для здоровья из-за того, что бактерии легко попадают сразу в мякоть, сообщил РИА Новости доцент кафедры поликлинической терапии Института клинической медицины Пироговского университета Дмитрий Карпенко. «Категорически не рекомендую. Покупка разрезанных арбузов или просьба вырезать кусочек «на пробу» — это серьезный риск . После того, как кожура повреждена, бактерии с ее поверхности легко попадают в мякоть и начинают активно размножаться, особенно в тепле», — сказал Карпенко, отвечая на вопрос, можно ли покупать уже нарезанный арбуз. Он уточнил, что через такой арбуз можно заразиться бактериями, включая кишечную палочку и сальмонеллу. «Если вы все же покупаете разрезанный плод, убедитесь, что он хранится в холодильнике, упакован в герметичную пленку, а на этикетке указаны время нарезки и срок годности», — заключил собеседник агентства.