Постоянная усталость, «мурашки» по коже или трещинки на зубной эмали — порой это не про переутомление, а про дефицит витаминов. Тело само сигналит о нехватке микронутриентов, если научиться читать эти подсказки.
Если руки и ноги немеют, в ногах появляется слабость, сердце бьётся быстрее обычного, а память подводит — вероятен дефицит витамина В1. Восполнить его можно ржаным хлебом, кукурузой, шпинатом, фасолью, морковью и пивными дрожжами.
Резкое падение зрения и трещинки на зубной эмали указывают на нехватку витамина D. Он образуется под действием ультрафиолета, а также присутствует в растительных маслах, печени трески и желтках куриных яиц.
Частые простуды, упадок настроения и слабость могут говорить о дефиците пантотеновой кислоты либо витамина В3. Поддержать организм помогут зелёный горошек, говяжья печень и красная фасоль.
Бледная кожа с желтоватым оттенком, кровоточащие дёсны, потеря веса и желудочные колики — признаки нехватки фолиевой кислоты. В рацион стоит добавить цветную капусту, петрушку, свиные и говяжьи почки, свежую и квашеную капусту. Выпадение волос, сухость кожи, головокружения, заторможенность и сонливость связывают с дефицитом витамина В6 (пиридоксина) — его источниками называют горох, рис и бобовые. Шелушение кожи, сосудистые звёздочки, боль в ногах и вялость появляются при нехватке рутина и рибофлавоноидов: их ищут в свекле, клюкве, бруснике, гранате, черносливе, шиповнике и моркови. А если одолели инфекции, бессонница и «гусиная кожа» — пора пополнить запасы аскорбиновой кислоты: облепиха, чёрная смородина, квашеная капуста, цитрусовые и болгарский перец придут на помощь.