В России впервые выдали официальный сертификат на функциональные супы и гарниры — обладателем документа стал карельский производитель.
О событии сообщили в Роскачестве: сертификацию прошли супы из гороха, бобов и чечевицы, а также два гарнира — булгур с овощами и пилав из булгура с киноа. Производитель этих продуктов — компания «Торговый Дом Ярмарка» из Республики Карелия.
Что отличает функциональное питание? Такие продукты содержат значительную долю биологически активных веществ: согласно стандартам, концентрация «пользы» в них должна быть не менее 15% от рекомендованной суточной нормы. Это нужно, чтобы поддерживать здоровье и энергетический баланс организма.
Получение сертификата открывает производителю доступ к федеральной системе продвижения — Центр компетенций по функциональному питанию Роскачества будет помогать с выходом на рынок. Кроме того, продукция защищена от недобросовестной конкуренции: все выданные сертификаты вносятся в реестр Росаккредитации.
